「 株式会社歩屋 」一覧

これ何の虫?(動画)

これ何の虫?(動画)

耕しているときに発見。ケラの頭部に似た虫です。前足がケラのように、土を掘りやすい形になっています。体長は、1.5㎝ほどです。なんとい...

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ヒバカリ(蛇)

ヒバカリ(蛇)

畑や田んぼの周りによくいるという小柄の蛇です。畑の帰り道、なぜか道路の真ん中でじっとしていました。

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小松菜(量産成功)

小松菜(量産成功)

日本の伝統野菜である小松菜はよく育ちます。路地での通年栽培を実験しているところですが、完全な無防除だと、まだ虫食いの被害が多発してい...

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水菜(量産成功)

水菜(量産成功)

「この水菜は、生命力のあふれる味がする」と感想をいただいたこともあります。2013年に量産実験に成功しました。もともと20年以上も耕...

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コリアンダー(量産成功)

コリアンダー(量産成功)

カレーの主要香辛料としても使われているコリアンダー。葉っぱは「パクチー」という名前で、近年は人気が出ているようです。中国料理でも「香...

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スイカ(量産成功)

スイカ(量産成功)

スイカは、Halu農法の研究で初めから栽培実験を続けてきた野菜です。2013年に大玉スイカの栽培に成功し、2014年には量産実験に成...

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人参(量産成功)

人参(量産成功)

香りが良く、甘みのある人参が育ちます。Halu農法では、これまでうまく育てることができませんでしたが、現在の本社農場でようやく量産に...

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大根(量産成功)

大根(量産成功)

大根は、押しも押されもせぬ日本の伝統野菜です。むしろ、世界中で栽培されていますから、人類にとっての伝統野菜と言えるかもしれません。そ...

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