小松菜（量産成功）

日本の伝統野菜である小松菜はよく育ちます。路地での通年栽培を実験しているところですが、完全な無防除だと、まだ虫食いの被害が多発しています。春から秋にかけて虫食いの多発する時期は、ネットをかけるなどの対策を講じることで、通年栽培が可能になるかもしれません。

この小松菜は、えぐみもなく、小松菜特有の香りもしっかりあって、とても美味しい野菜です。

ハウスでの栽培実験も順調です。2021年3月現在。