自然農法とは──

自然農法について概要をご紹介します。

(執筆 歩屋代表 横内 猛)


1. 先駆者たち

自然農法とか、自然栽培という言葉は、一般にはまだ聞き慣れない言葉でしょう。それでも10年前に比べれば、ずいぶんと知られるようになったと思います。 数年前に、「奇跡のリンゴ」という映画が制作されて話題になったことがあります…

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2. 味と品質

21世紀に入り、農作物や食品全般の「偽装」がよく話題になります。何が本当で、何がウソなのか。命に直結する食べ物での分野で、このような問題がひとつでも起きることは、異常な状態であると思います。 消費者のほとんども、この問題…

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3. 肥料を使わず大きく育つのか?

肥料を使わない自然農法は、「ちゃんと野菜や果物が大きく育つのか?」と疑問視する声がとても多い技術です。この疑問に対して、「ちゃんと育ちます」と即答できないところが、まだまだ発展途上の技術であることを示しています。 その理…

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4. 難易度は?

「自然農法って、きっと難しいのだろう」と思う人は多いかもしれません。現代の農業は、肥料を使うのは“常識”を通り越して、“必須”と考えている人が圧倒的に多いからです。 しかし、私はむしろ逆だと考えています。 肥料を使って野…

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5. 自然農法の理論 “オカルト”という批判はもう古い!?

肥料も農薬も使わない──と言った瞬間に拒絶反応が起きる。 いままでの日本は、ずっとそのような雰囲気でした。その反応は、農家だけでなく、家庭菜園を楽しむ一般の人々にとっても同様で、自然農法は、皆にとって“オカルト”だったよ…

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