步屋成立于2007年，致力于让每个人都能够获取到安全放心、价格适中的粮食，从而为社会作出贡献。
Halu农法是步屋的核心，指的是杜绝使用农药和一切肥料（包括化学肥料和有机肥料）的农业技术。
Halu一词源自日本原住民阿伊努族的语言，意思是“自然馈赠的食物”。
Halu农法享有专利权。位于千叶县我孙子市的步屋的总农场以及地方的3个合作农场正在使用这项技术培育各种各样的农作物。（2018年7月现在）
自然农法诞生于日本，近几十年来在日本各地得到了实际运用。其中，木村秋则的故事受到了世界的瞩目。他没有使用化学肥料甚至连堆肥也没有使用，就培育出了“奇迹苹果”。这让更多的人开始理解自然农法。我也是深受木村影响的人之一。而给予木村灵感的则是提倡自然农法、著有《一根稻草的革命》的福冈正信（1913年-2008年）。至今为止有很多人都赞成福冈的主张并将其付诸实践。
虽然采用了自然农法的人们证实了不用肥料也可以种植蔬菜，却没有人能够很好地解释这其中的缘由。因此，经常可以听到的一种非常模糊的解释是“这是泥土的力量”。
我是一名记者，从事该行业已经很多年了。而作为一名记者，我寻求了关于自然农法的原理的更加科学可靠的说明。经过7年的研究，我终于找到了一个答案。
自然农法是依靠植物与各种各样的微生物的共生关系而成立起来的。
自然界有无数种微生物。有些从植物中摄取葡萄糖，自身则为植物提供矿物质；有些则将空气中的氮转换成氨基酸提供给植物。
Halu农法让土壤形成特定的结构，从而促进微生物的繁殖，让植物与微生物的共生关系更加紧密。
而除了植物与微生物的共生关系外，自然农法可能还有更多的奥秘。但是，现在我无法在这里作出全面的解释，希望今后能够提供更加详细的研究成果。
运用Halu农法，可以在保持成本不变的条件下实现农作物的大量生产。而且谁都可以轻松学会（我都可以！）。我认为采用Halu农法，沙漠变成广阔的耕地将不再是梦想。我希望未来世界不再有饥饿。
横内 猛
步屋代表